Beschrijving
Pizzarieddri is de typische huisgemaakte pasta uit Puglia. Vaak wordt deze pasta samen gegeten met de traditionele orecchiette en worden ze van hetzelfde deeg gemaakt. Het recept dat bij deze pasta hoort is vrij simpel: tomatensaus, gehaktballetjes en een beetje basilicum, maar wij geven je het speciale recept dat Riccardo, de Italiaanse vriend van Joëlle, graag voor haar maakt.
Inhoud van dit pakket:
- 500 gram meel (farina Senatore Cappelli) zonder conserveringsmiddelen.
- Biologische extra vergine olijfolie 100 ml.
- 2 stokjes voor het maken van de pasta (lu caturu in dialect)
- Het recept van Riccardo, de Italiaanse vriend van Joëlle
